咪咪媽咪

現在越來越多女性都瞭解喝豆漿對人體有好處，

喝豆漿對女性來說能補充雌性激素，

幫助女性保持水嫩青春肌膚，並有效地抗衰老。

豆漿能改善骨骼代謝，預防骨質疏鬆，減少動脈硬化的危險。

然而，有專家指出，豆漿並非十全十美，

它含有某些抗營養因素，不僅不利於人體對養份的消化吸收，

反而很有可能危害身體的健康。

不過，喝豆漿美容也要講究方法，

以下有七種方法能最有效幫助妳抗衰老，一起來看看吧！

1.　豆漿性質偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人，

　最好少喝豆漿。另外，豆漿在酶的作用下能產氣，

　　所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆漿。除此之外，急性

　　胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激

胃酸分泌過多而加重病情，或者引起腸胃脹氣。

2.　豆漿裡不能加紅糖，因為紅糖裡面有多種有機酸，

　　　　它們和豆漿裡的蛋白酶結合，容易使蛋白質變性沉澱，

　不容易被人體吸收，而白糖就不會有這種現象。

3.　有人喜歡用暖瓶裝豆漿來保溫，這種方法不足取，

　　因為暖瓶溫濕的內環境極有利於細菌繁殖。另外，

　豆漿裡的皂毒素還能夠溶解暖瓶裡的水垢，喝了

會危害人體的健康。　　　　　　　　　　　

4.　由於豆漿是由大豆制成的，而大豆裡面含有嘌呤成

　　　　份很高，而且屬於寒性食物，所以有痛風癥狀、乏力、

　　　　體虛、精神疲倦等癥的虛寒體質者都不適宜飲用豆漿。

5.　豆漿不但必須要煮開，而且在煮豆漿時還必須打開

　　　鍋蓋，這是因為只有打開鍋蓋才可以讓豆漿裡的有害

　物質隨著熱的水蒸氣給蒸發掉。　　　　　　　

6.　豆漿不可以與紅霉素等抗生素一起服用，因為兩者

　　　　會發生拮抗化學反應，喝豆漿與服用抗生素的間隔　　

　時間最好在一個小時以上。　　　　　　　　　

7.　常喝豆漿需要注意補鈣，豆類中含有抑制劑、皂角

　素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質。

　　對付它們最好的方法就是將豆漿煮熟，長期飲用豆

漿的人不要忘記補充微量的元素鋅。　　　　

女性，特別是更年期女性可以多喝一點豆漿，

大豆異黃酮相當於植物雌激素，

對調節更年期綜合徵很有好處。

另外，豆漿所含有效成分促進脂質代謝，

使皮下脂肪不易堆積，所以能幫助瘦身。

因此，在用餐時攝取最能達到瘦身效果。

如果選擇在餐前飲用，再搭配有飽食感的高纖維食物，

可以防止過度飲食。另外，可以搭配一些蔬菜，

補充維生素，起到使營養更全面的作用。